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    2022年9月20日至22

    上海國家會展中心

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    國藥勵展

    中國國際天然食品和飲料博覽會(NFBE)

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    關于NHNE中國國際天然食品和飲料博覽會延期至9月20-22日舉辦的通知!
    2022年受歡迎的10大天然成分預測 | Trendalytics
    近日,美國趨勢分析公司Trendalytics發布了“2022年10大天然成分將主導食品及護膚品行業”的趨勢報告【1】。它們依次是:葉綠素、后生元、PCA、補骨脂、冬櫻花(南非醉茄)、火山泥、馬格利米酒、郁金香、CBD、益生菌。 Trendalytics的內容營銷經理SarahBarnes表示:“現在行業之間的界限越來越模糊,食品與護膚品行業的興起正是這種趨勢的證明”。在這10種天然成分中,除了吡咯烷酮羧基酸(PCA)、火山泥、郁金香多用于護膚品外,其他7種成分在食品健康行業的應用前景也非常廣闊。 一、葉綠素 最近,抖音海外版TikTok上掀起了一陣“葉綠素美容”熱潮。與葉綠素相關的話題#chlorophyll #總互動量已達到3.7億左右。 雖然葉綠素美容暫未得到科學證實,但是“高人氣”使得葉綠素有望成為一種熱門的美容成分。根據Trendalytics數據,葉綠素的每周平均搜索量比去年增加317%,位列天然成分趨勢預測的第一位。 葉綠素(chlorophyll)是植物進行光合作用的主要色素,是光能轉化成化學能的必須催化劑。 葉綠素用于美容,可通過口服葉綠素片、液體葉綠素等內服形式。目前,用于食品開發的葉綠素主要來源于螺旋藻、小球藻等。 此前,澳洲營養保健品牌Swisse推出了含有機葉綠素的片劑和液體營養補充劑。葉綠素來源于淡水植物小球藻,產品主打抗氧化和排毒功能。 葉綠素水Chlorophyll water?是美國受歡迎的產品之一,該產品由三重過濾及紫外線處理的純凈水、天然植物提取物、葉綠素、有機檸檬汁、天然薄荷、維生素A、維生素D、維生素B12制成,聲稱是可以排除體內毒素的健康功能飲用水。 此外,國外還開發了葉綠素滴劑、膠囊等產品形態。國內涉及葉綠素的產品鮮少,螺旋藻、小球藻等富含葉綠素的原料處在初期的開發階段。 二、益生菌與后生元 新冠疫情的大流行促使全球數百萬人尋找支持免疫力的補充劑,并最終帶來了消費者對維持健康的持續性重視。 Duggar Wellness研究稱:我們的免疫系統有60-80%在腸道內,如果腸道失衡,通常會導致進一步的健康問題。其中,益生菌、益生元、后生元成分無疑是最受關注的成分組合之一。 益生菌是有益于腸道的一類微生物,益生元是益生菌的“食物”,而后生元(Postbiotic)是益生菌食用益生元后的代謝產物或菌體片段。 益生菌可支持腸道、皮膚、腦腸軸健康、增強免疫反應。益生元常作為促進益生菌繁殖的輔助成分。而后生元雖然不能在腸道定殖,但可以提供腸道菌群消化及改善所需要的酶類、多肽以及多糖等物質。不過在機理上仍需要更多的臨床驗證。 近幾年來,關于益生菌、益生元、后生元相關科學研究和應用開發越來越多。 近日,Prinova將在歐洲分銷美國Compound Solutions的7種主要成分,其中包括后生元 CoreBiome和新的腸道健康解決方案GoBiome。 后生元CoreBiome具有諸多優勢:首先,它在結腸中的生物利用率很高,可作用于整個腸道;其次,它響應迅速,氣味低,在粉劑、片劑、棒等開發方面有廣闊的應用前景。 GoBiome是一種針對腸道-大腦和腸道-皮膚軸的益生元/后生元粉。它非常適合纖維和膠原蛋白類應用、功能性咖啡,以及生酮友好型產品。 三、補骨脂 補骨脂是一種豆科草本植物,秋季果實成熟后采收果序,曬干,搓出果實,除去雜質,可作為一種傳統中藥材,《衛法監發[2002]51號》公告批準它為保健食品可用原料。(具體詳見 食料通https://slt.21food.cn/material/buguzhi-158.html) 補骨脂的果實和種子含揮發油、皂苷、多糖、黃酮類、單萜烯酚衍生物等成分。具有增強骨密度、抗病原體、抗菌、抗光敏等作用。 此次入選Trendalytics 2022年10大潛力天然成分,主要是其抗光敏的作用得到人們的關注。補骨脂作為一種植物來源的視黃醇替代品,可增加細胞代謝、刺激膠原蛋白產生,減少光損傷。 目前,在國外,補骨脂主要用于抗衰老的護膚品中;而國內更多的是作為中藥材。關于補骨脂在日常食品飲料中的應用有待進一步開發。 四、冬櫻花(又稱南非醉茄) 冬櫻花,又稱南非醉茄、印度人參(ashwagandha)或催眠睡茄,是一種富含抗氧化劑的植物,已被用于阿育吠陀草藥超過4000年之久。南非醉茄被公認擁有顯著的抗氧化能力和增強免疫力的功效。 在剛公布的“2021東部天然食品展NEXTY大獎”(具體詳見?聚焦全球膳食補充劑、食品飲料創新前沿|東部天然食品展創新大獎入圍產品)入圍產品名單中,包含了Flora Stressveda 南非醉茄補充劑。該產品添加了臨床驗證劑量為 600 毫克的 KSM-66 南非醉茄。KSM-66擁有13項已發布的人體臨床試驗,已被證明具有緩解壓力、支持大腦和生殖健康、增強運動表現的功效。 五、馬格利米酒 馬格利酒(Makgeolli)是韓國的代表性酒類,通過將大米等谷物蒸干后加曲子兌水混合發酵而成,顏色呈白濁色,是一種酒精含量僅有6-7度的低度酒。 同等量的馬格利酒所含的益生菌是普通酸奶的100倍,且富含氨基酸和維生素B。早在2011年,馬格利酒就因富含抗癌物質而受到韓國民眾的熱捧。韓國食品研究院發表的研究結果稱,馬格利酒里的抗癌物質法呢醇(Farnesol)含量比啤酒或紅酒多出25倍。 如今,低度酒賽道在國內掀起了發展小高潮。而馬格利酒可作為一種外來引入低度酒,在其諸多健康益處加持下,擁有潛在的發展空間。 六、CBD 近年來,大麻二酚(CBD)一直保持高熱度。CBD每周平均有344K的搜索量,比去年增長11%。 眾所周知,CBD對人類大腦有多種益處,包括睡眠、癲癇、焦慮和抑郁等方面。 近期,受法規的限制,CBD市場呈現與CBN(大麻酚)、CBG(大麻萜酚)、THC(四氫大麻酚)等其他大麻化合物混合使用的發展趨勢。 美國Papa & Barkley公司推出的Sleep Releaf睡眠配方,注入了大麻二酚 (CBD)、四氫大麻酚 (THC) 和大麻酚 (CBN),這些成分的強強組合,可協同幫助消費者入睡、保持良好睡眠和醒來時精神煥發。
    Innova發布2022中國食品飲料十大趨勢,中國品牌的新機遇有哪些?
    2月16日,Innova市場洞察發布2022年中國食品飲料十大趨勢,本文FBIF將為您帶來全面解讀。 據悉,Innova以全球食品飲料市場為基礎,在2022年中國食品飲料十大趨勢中,重點聚焦中國食品飲料行業的消費者趨勢、產品升級,以及新機遇。 Innova市場洞察調研顯示,“體驗優先”位列十大趨勢之首,56%的中國消費者希望從食物中獲得更特別的體驗?!跋M者中心”、“品質進階”等趨勢則體現了中國市場中定制化、高端化產品的增長空間。 ? Innova市場洞察2022年中國食品飲料大趨勢; ? Innova 2022中國食品飲料行業十大趨勢 ? 趨勢一:體驗優先(Amplified Experiences) ? 趨勢二:消費者中心(Consumer Centricity) ? 趨勢三:品質進階(Premiumization) ? 趨勢四:本源新生(Back to the Roots) ? 趨勢五:場景切換(Shifting Occasions) ? 趨勢六:健康公式(Healthy Eating) ? 趨勢七:以食解憂(Modern Anxiety) ? 趨勢八:植的探索(Planted-Based:Tailored to Culture) ? 趨勢九:賽道拓展(Specific Market Exploration) ? 趨勢十:跨界共贏(Collaborating For Success)
    2022健康營養行業品牌渠道發展趨勢觀察
    作為健康營養行業風向標,中國國際健康營養博覽會NHNE始終致力于為行業提供貿易、交流、合作、學習的廣闊平臺。聚焦行業發展宏觀及細分領域的熱點趨勢,2021年春季展會期間,NHNE基于1200+健康營養品牌方及10,000+活躍專業觀眾數據,在“2021 NHNE營養星球大賞暨營養星球TOP100 買家頒獎盛典”中,首次發布《2021健康營養行業品牌渠道發展趨勢觀察》,為營養星球的家人們帶來了未來發展創新的靈感與思路。 2022年誠邀您參與《2022健康營養行業品牌渠道發展趨勢觀察》調研活動,您將助力健康營養行業同仁了解行業真實的未來發展趨勢。NHNE中國國際健康營養博覽會將在2022年4月14-16日,上海國家會展中心展會現場發布《2022健康營養行業品牌渠道發展趨勢觀察》,感謝您的參與和對行業發展的貢獻!本調研共33個問題,預計會占用您3分鐘的時間,成功參與的朋友將有機會獲得精美茶具、香薰、多功能數據線、小米小夜燈、護頸枕等禮品!掃描下方二維碼完成問卷!
    2022年4月14日上海 | 全年第一場盛會耀眼啟幕!
    一年一度營養星球大賞全新開啟 | 2022卓越營養人的高端社交Party
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